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European Shepherd Network
Estimados compañeros, socios pastores y agricultores:
Hace dos semanas, en la Asamblea de pastores europeos organizada por ESN en Coblenza, Alemania, más de 50 pastores de 17 países firmaron una declaración común titulada “Declaración de Coblenza-Ehrenbreitstein “.
Nuestros miembros están circulando activamente esta declaración dentro de su región y de sus redes. Por favor ayudanos a apoyar las demandas de los ganaderos europeos descargarando y compartiendo la declaración!
Descargar la declaración en PDF
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El equipo ESN.
http://shepherdnet.eu
Somos agricultores y pastores de toda Europa. De tundra ártica hasta las islas del Atlántico, el Mediterráneo y el Mar Negro, las llanuras del norte de Europa a los Alpes y los Cárpatos. Venimos de 15 países y con una amplia diversidad de culturas: somos “crofters” pastores trashumantes y otras formas de agricultura extensiva. Criamos ovejas, cabras, vacas, renos – a menudo las razas locales adaptadas a su entorno local.
El pastoreo hace de Europa en mejor lugar
Nos hemos reunido en Coblenza, en este tercer encuentro de la red europea de pastores para celebrar nuestras muchas contribuciones a la cultura, sociedad, entorno, comida sana y economía:
- Creamos valor económico proveyendo de a los consumidores de productos de alta calidad: carne, leche, queso, lana y pieles.
- Conservamos el entorno preservando valiosos ecosistemas donde plantas y animales amenazados pueden sobrevivir, previniendo además de la proliferación de arbustos y reduciendo el riesgo de incendios. Usamos áreas inviables y complementarias para otros tipos de ganaderías. El pastoreo ayuda a contener la huella de carbono y mitiga el cambio climático.
- Contribuimos a la sociedad produciendo comida sana, productos de calidad y paisajes atractivos a la vista, nutriendo a las economías locales y fija la población en áreas remotas y de montaña, manteniendo el entorno vivo y haciendo vibrar a las áreas rurales, enriqueciéndolas y aumentando la calidad de vida tanto para residentes como visitantes.
- Personificamos la herencia de una riqueza cultural que viene de un antiguo conocimiento y sabiduría. Nuestra cultura abarca una herencia tanto material como intangible, gastronomía y cría animal. Preserva la población y sociedad rural representando una oportunidad para las generaciones más jóvenes para ganarse el sustento, tener una vida con sentido que tiene sus propios valores y que ha gestionado con éxito los recursos naturales, porque vivimos de ellos, salvaguardándolos para futuras generaciones.
- Nuestro sistema de producción es único y diferenciado frente a otras formas de ganadería intensiva convencional, con necesidades diferentes.
El pastoralismo bajo amenaza
Nuestro modo de vida ha existido desde tiempos inmemoriales, evolucionando conjuntamente con los paisajes. Se encuentra en el corazón de la cultura europea, pero hoy se encuentra amenazado como nunca lo había estado antes por la industrialización forzada de la ganadería:
- Nuestra riqueza cultural está en peligro. Nuestra identidad se ve erosionada por políticas que están fallando al no incluir, entender o al menos reconocer suficientemente la existencia del pastoral ismo. Estamos perdiendo nuestra libertad y capacidad de mantener nuestros sistemas tradicionales.
- Los réditos económicos y la falta de reconocimiento se traducen en que los jóvenes pastores en muchas áreas se ven forzados a abandonar nuestro modo de vida o bien cambiarlo por formas intensivas de pastoreo. Para los jóvenes, a menudo es muy difícil obtener acceso a la tierra.
- Estamos perdiendo tierras de pastoreo debido a la competitividad con otros tipos de uso de la tierra: infraestructuras para desarrollos energéticos, minería, reservas naturales, casas de recreo, cultivo de biocombustibles, pastoreo intensivo, ingeniería forestal, fragmentación etc. Esto hace más y más difícil para nosotros mantener nuestros sistemas tradicionales, especialmente donde esto condiciona el movimiento de animales de un lugar a otro a lo largo del año. Nuestra identidad es expropiada a menudo por productores a gran escala y corporaciones agroalimentarias que venden vagas imitaciones industrializadas de nuestros productos. Eso nos hace muy difícil la diferenciación como productos de calidad especial para así obtener por ello un precio adecuado. Los costes en alza nos hacen aún más difícil competir con la ganadería intensiva, industrial. En algunas áreas, el coste de acceso a pastos privados se está convirtiendo en prohibitivo.
- El equilibrio simbiótico entre pastoral ismo y el medio ambiente está poniendo en peligro, debido a decisiones políticas que no incluyen al pastoreo en el proceso de toma de decisiones, como en el caso de la gestión de áreas protegidas sin consultar antes a los pastores. La reintroducción y la política e reintroducción de predadores está causando estragos en nuestros rebaños. El coste de estos daños es asumido por el pastoreo pero no reconocido y insuficientemente compensado. Los daños (como los causados por los predadores) son habitualmente difícilmente documentables de forma válida para las autoridades.
- Queremos trabajar conjuntamente con las agencias de medio ambiente para prevenir ataques, control de población y compensaciones.
- Las decisiones políticas se toman con poca o nula consulta previa con las comunidades locales. Somos los usuarios tradicionales de las tierras pero estamos siendo excluidos sistemáticamente de las decisiones referentes a la gestión de la tierra. Esta falta de consulta se extiende a todos los niveles: local, nacional, regional y Unión Europea. La política común en materia de Agricultura, en particular, no llega siquiera a reconocer las características distintivas del pastoralismo, poniendo a este sistema de producción en desventaja económica. Los requerimientos burocráticos, enfocados a un sistema de producción intensivo, imponen al pastoralismo una carga de trámites enorme y poco realista.
Nos esforzamos para el éxito
Luchamos contra etas tendencias y para mantener nuestro estilo de vida a través de la innovación y mejora continuas. Usamos razas locales para así adaptarnos al entorno cambiante. Tratamos de crear conciencia entre los consumidores a través de la venta directa. Estamos usando los nuevos medios a nuestro alcance para promover nuestras tradiciones culturales y organizas eventos festivos. Algunos de nosotros incluso han negociado contratos de prevención de incendios, mantenimiento de paisajes heredados y provisión de servicios al medio ambiente. Somos los embajadores de las culturas locales y de una ganadería amigable con la naturaleza.
A lo largo de Europa, nos estamos organizando en federaciones, construyendo redes regionales y ganando reconocimiento internacional de importantes instituciones. Luchamos por defender los intereses de los productores locales para así incrementar nuestra representación política. Estamos creando centros de estudio, trabajando de forma conjunta con instituciones científicas formando a nuestros jóvenes y aumentando nuestra capacidad.
Nuestras demandas a los políticos
Urgimos a nuestros gobiernos y políticos a nivel local, nacional y europeo a:
- Reconocer la naturaleza especial del pastoralismo y de sus productos, adaptando la legislación para promover la producción artesanal de comidas tradicionales.
- Establecer medidas para asegurar precios justos para los productos del pastoreo, aumentando los mercados locales e innovando con sistemas de marketing y teniendo en consideración un sistema de etiquetaje que los distinga.
- Respetar los métodos efectivos propios del pastoreo de gestiona de razas e identificación animal
- Desarrollar un marco común y repositorio de herencias, reconociendo la herencia intangible
- Incluir al pastoralismo en la toma de decisiones que les afecte a ellos y a las áreas donde pastan sus animales.
- Reconocer las organizaciones de pastoreo trashumantes a través de Europa como parte y mantenerlo de modo que puedan representar a sus miembros de forma efectiva, formando sus capacidades e implementado el plan de acción decidido en esta asamblea.
- La reforma de la política cultural común europea que está siendo implementada actualmente perpetua muchos de las asunciones erróneas acerca de los sistemas de pastoreo que hemos sufrido durante tantos años. ‘Pastos’ son escogidos por subsidios, pero vastas áreas de históricas tierras de pasto bosques abiertos y áreas rocosas donde el pastoreo es un activo añadido al medio ambiente son excluidos. Igualmente el valor del pastoreo en la prevención de incendios en el uso de tierras marginales no cultivables queda ignorado. Los pastores proveen de muchos beneficios medioambientales que a hoy no quedan reconocidos -y ellos son los únicos que son capaces de proveer de estos servicios. Las regulaciones deben ser revisadas contando con los representantes de los pastores.
- Las multas por no alinearse con el cumplimiento de los requerimientos del CAP deben reconsiderarse
- Paralizar la perdida de tierras de pastoreo y “apropiación de tierras” junto con las restricciones de movilidad que hacen imposible mantener un sistema de pastoreo viable. Se respalda la designación y protección de una red de vías trashumantes.
Organizaciones firmantes:
Associazione dei pastori transumanti del Triveneto, Italia
Associazione Regionale Produttori Ovicaprini, Abruzzo, Italy
Asociația Transhumanța, Rumania
Bulgarian Biodiversity Preservation Society Semperviva, Bulgaria
Bundesverband Berufsschäfer, Alemania
Collectif des Races locales de Massif, Francia
Collectif pour la Liberté de l’élevage, Francia
Cooperativa Terra Chã, Portugal
Ένωση Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Ηπείρου (Association of Pastoral Farmers of Epirus), Grecia
European Shepherd Network
Federación Estatal de Pastores, España
Finnish Saami Reindeer Herding Organization, Finlandia
Fundacja Pasterstwo Transhumancyjne, Polonia
Greek Network of Transhumant Farmers, Grecia
International Centre for Reindeer Husbandry
Landelijke Werkgroep Professionele Schapenhouders, Países Bajos
Red de Pastores de Catalunya, España
Shetland Animal Health Schemes, Reino Unido
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